李普选，油脂工艺高级工程师，中国粮油学会常务理事，注册高级咨询师，郑州远洋油脂工程技术有限公司总经理。1963年出生，男，1984年毕业于郑州粮食学院油脂工程系，历任河南省粮食局设计院，粮油机械工程有限公司高级工程师、总经理等职务。曾负责主持国内外二十多家油脂工厂设计及承建工作；主持开发多项大型精炼/浸出工艺及设备，棕榈油、棉籽油脱蜡/分提工艺及设备等。